Mengenal Jenis Ayam Kampung Indonesia dan Sejarahnya

Friday, April 3, 2015 Add Comment

Burung Kicau Nusantara - Ayam kampung merupakan salah satu jenis ternak unggas yang telah memasyarakat dan tersebar di seluruh pelosok nusantara. Bagi masyarakat Indonesia, ayam kampung sudah bukan hal asing. Istilah "Ayam Kampung " semua adalah kebalikan dari isltilah "ayam ras", dan sebutan ini mengacu pada ayam yang ditemukan berkeliaran bebas di sekitar perumahan. Namun demikian, semenjak dilakukan program pengembangan, pemurnian, dan pemulian beberapa ayam lokal unggul, saat ini dikenal pula beberapa ras unggul ayam kampung.

Untuk membedakannya kini dikenal istilah ayan buras (singkatan dari "ayam bukan ras") bagi ayam kampung yang sudah diseleksi dan dipelihara dengan perbaikan teknik budidaya ( tidak sekadar diumabar dan dibiarkan lepas mencara makan sendiri). Peternakan ayam buras mempunyai peranan yang cukup besar dalam mendukung perekonomian masyarakat pedesaan karena memliki daya adaptasi yang tinggi terhadap lingkungan dan pemeliharaannya relatif lebih mudah.

Sejarah ayam kampung dimulai dari generasi pertama ayam kampung yaitu dari keturunan ayam hutan merah (Gallus gallus). Jenis ayam kampung sudah dikenal sejak jaman kerajaan Kutai. Pada saat itu, ayam kampung merupakan salah satu jenis persembahan untuk kerajaan sebagai upeti dari masyarakat setempat. Keharusan menyerahkan upeti menyebabkan ayam kampung selalu diternakan oleh warga kampung dan menybabkan ayam kampung tetap terjaga kelestarianya. Di samping itu, ayam kampung memang sesuai dengan selera masyarakat setempat. Kebiasaan beternak ayam kampung tersebutlah yang membuat ayam ini mudah dijumpai di tanah air. Sampai sekarang sistem upeti dalam arti perpindahan barang (ayam kampung ) dari desa ke kota masih tetap ada. Bedanya , saat ini perpindahan tersebut lebih bersifat bisnis.

Jenis - Ayam Kampung

Ayam kampung mempunyai banyak varietas dan spesies, beberapa diantaranya yaitu :

1. Ayam Kedu

Ada beberapa jenis ayam kedu yaitu .